kitajima - 北島酒造新着情報

浜大津こだわり朝市のお知らせ

本日1月14日は、この地域では伊勢神楽の獅子舞の日です。朝早くからぴ～と笛の音が聞こえてくると、どきどきしてきます。今日は予報通り、雪は降るわ、・・・続きを読む

今日は雪のにおいのする風が吹いていました。明日は大雪だとか。雪国に生まれ、そして「京の底冷え」と言われる京都の、しかも北区に住んでいた私・・・続きを読む

明けましてあめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 2022年となってしまいました。今年こそ、安心・・・続きを読む

令和3年も残りわずかとなってきました。今日はクリスマス。ちょうど今、小雪が散らついてきました。数年に一度の寒波襲来だそうですが、ホワイトクリスマ・・・続きを読む

令和3酒造年度の新酒第2弾、「純米吟醸　しぼりたて」本日発売いたしました！心地よい吟醸香と上品でさわやかな味をお楽しみ頂けます。ぜひぜひ・・・続きを読む

今年初めての新酒、販売開始です！「あらばしり」の魅力はその荒々しいまでのフレッシュさ。明後日には純米吟醸新酒「しぼりたて」も発売予定です。・・・続きを読む

なんだかんだ言って、今年も早や残すところ一カ月となりました。なかなか実感が湧きませんが。。。それでも蔵はしっかり稼働していて３BYの新酒・・・続きを読む

いよいよ酒造りシーズンに突入しました。先日の初蒸しの様子です。ドキドキしますね。明日からは11月。これからどんどん忙しく・・・続きを読む

急に寒くなりましたね。大慌てで冬物の支度をしています。冷たい風を感じ始める頃に始まるのが酒造り。まもなく蔵も稼働します。 &nbs・・・続きを読む

本日10月1日は日本酒の日です。例年なら「地酒の祭典」等々のイベントが盛り沢山のシーズンなのですが。。。後は言わないでおきましょう(汗)・・・続きを読む